Ulei din boabe de soia presat la rece, 50ml, Solaris

Ulei din boabe de soia presat la rece, 50ml, Solaris

Uleiul din boabe de soia este bogat în acizi grași poli-nesaturați și sărac în acizi grași saturați. Poate fi consumat atât crud cât și preparat termic, deoarece are punctul de ardere ridicat (232°C). Datorită conținutului de vitamina E, uleiul din boabe de soia este considerat un puternic anti-oxidant, ajutând la menținerea integrității membranelor celulare și oferind protecție pielii împotriva radicalilor liberi.

Știai că susanul este printre primele semințe cultivate în scopul extracției de ulei? Uleiul de susan este un tip de ulei folosit de mii de ani în scop alimentar, cosmetic și terapeutic deopotrivă. Este unul dintre cele mai apreciate remedii naturale mai ales în medicina tradițională ayurvedică, specifică Indiei. În țările asiatice (Coreea, China, Japonia), uleiul de susan este folosit uzual în gastronomie, similar modului în care uleiul de măsline este specific gastronomiei țărilor mediteraneene.

Uleiul de susan este obținut cu ajutorul presei Solaris, prin presarea la rece a semințelor de susan, urmată de decantarea și filtrarea printr-un filtru de bumbac natural a uleiului obținut, pentru a asigura o calitate superioară a acestuia.

Uleiul de susan presat la rece este bogat în lipide sănătoase, minerale, antioxidanți și alți fitonutrienți specifici, așa cum ne indică și valorile nutriționale pentru 100 ml de ulei de susan:

• Grăsimi – 100 g din care: acizi grași mononesaturați (Omega 9) – 39,7g; acizi grași polinesaturați (omega 6) – 41,7g; acizi grași saturați (palmitic, stearic etc) – 14,2g
• Glucide – 0
• Proteine – 0
• Valoare energetică – 884 kcal

Uleiul de susan este bogat în micronutrienți importanți pentru sănătatea organismului:

• vitamine – E (în special), vitamine din complexul B (în special B6, B1), K;
• minerale – calciu (în special), magneziu, fier, zinc, mangan, cupru.
• fitosteroli (în special beta-sisterol) – susanul este una dintre cele mai importante surse de fitosteroli, ce au un efect benefic asupra colesterolului;
• antioxidanți – sesamină și sesamol, tocoferoli

 Ce conține: ulei din bobe de soia presat la rece

 Cum se consumă: uleiul de susan presat la rece Solaris poate fi folosit în uz intern și extern.

Includerea într-o alimentație sănătoasă a uleiului de susan îți poate aduce doar beneficii, prin aportul de lipide sănătoase, nesaturate. Poți adăuga ulei de susan la prepararea pastelor, a rețetelor asiatice de tăiței (noodles), la salatele crude sau salate calde (de exemplu: cu cartofi, quinoa) sau la diverse dressing-uri pentru salate, sosuri, diferite preparate pe bază de pește sau legume coapte ori călite în tigaie.

În gastronomie, uleiul de susan este unul dintre uleiurile cele mai rezistente la oxidare și este stabil la temperatura camerei. Punctul de ardere pentru uleiul de susan presat la rece este de 177°C.

Uleiul de susan poate fi folosit și în uz extern, ca produs cosmetic. Îl poți folosi ca un ulei emolient pentru îngrijirea pielii, pentru corp sau ten. Este un ulei indicat mai ales pentru pielea uscată, descuamată și pentru tenul matur, ridat ori sensibil. Poate fi folosit și ca ulei pentru masaj.

Poți aplica uleiul de susan ca atare, direct pe piele sau în combinație cu uleiuri esențiale, cu diverse alte ingrediente (pentru prepararea de creme, loțiuni, balsamuri pentru ten și corp), în compoziția unei creme naturale pentru ungerea pielii înainte de expunerea la soare. Poți folosi uleiul de susan și în compoziția unor unguente pentru masajul local al zonelor cu dureri articulare, dar și ca balsam natural pentru îngrijirea părului, îndeosebi a părului uscat și a firelor despicate.

Prezentare: 50ml